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【编者按】在中国广大农村，一场深刻的变化正在悄然发生。在乡村振兴的浪潮中，涌现了一批视野广阔、锐意创新的“新农民”——他们或者是归国学子，或者是电商潮流，或者是实用技术。他们深耕田野，将以放眼全球的胸怀带回农业，让绳网、果蔬、温室技术等山东特色产品跨越山海，走向世界。国际传播《我们村的老总》系列报道聚焦了山东众多乡村企业家的奋斗历程。他们用行动证明，农村不仅是他们的根，也是他们实现梦想的沃土。他们通过创新思维和拥抱时代变化的能力，为乡村振兴注入活力，向世界讲述乡村振兴新故事。充满机遇。请继续关注，感受来自田野的能量。 【编者按】中国广大农村，一场深刻的变革正在展开。乡村振兴浪潮涌动，新一代农业先锋涌现。他们是海归、电商创新者、扎根该领域的科技从业者。他们以全球视野，重建农业，将山东特色产品——点网、果蔬、温室技术——带向世界。我们村的国际CEO系列报告记录了山东乡村企业家的努力。他们证明，乡村不仅是他们的遗产，也是梦想扎根的沃土。他们以创新思维和适应能力，被中国电信乡村振兴的新热情所震撼，向世界讲述了中国乡村的机遇故事。请继续关注，见证从田野中升起的动力。从伦敦热闹的街头到平阴的玫瑰花田，留学归来的王哲利用-41℃冻干技术，让传承千年的平阴玫瑰绽放出新的生命。这位土生土长的平阴人，怀着对家乡玫瑰的深厚感情，致力于玫瑰产业的转型升级。 “当时，平阴玫瑰的整个发展都是以大宗商品和原材料为主，没有品牌，附加值很低。” 2018年，山东华美生物科技有限公司董事长王哲清晰地看到了产业发展的瓶颈。平阴玫瑰虽然已有1300多年的栽培历史，但重瓣红玫瑰是唯一官方认可的药用和食用玫瑰。上涨后，其市场价值还远未得到充分挖掘。面对保加利亚、法国等传统玫瑰强国的竞争，王哲发现玫瑰不无论是种植规模、香气品质还是生产技术均不逊色。从-41℃到“杯中春花开”。谈到创业，王喆团队决心走一条不一样的路线。他们瞄准了冷冻干燥技术的成功，试图改变玫瑰茶的传统加工方法。在-41℃的真空环境超低温下，花瓣薄而娇嫩的重瓣红玫瑰很容易破损，冻干的成功率很低。两年时间里，他们进行了数千次实验，消耗了20多吨鲜花。他们最终掌握了超低温真空冷冻干燥技术，成为国内第一家将该技术应用于玫瑰花茶的企业。这项技术让香茶保持了花的形状和香气，其黄酮类、花青素、维生素C等营养成分也高于传统干品。他们称之为“杯中春花开”。在行业没有品牌先例的情况下，王喆坚持走品牌发展路线。 “其实，在创业初期，我们打造品牌是非常困难的。”但他们坚持“产品第一”的策略，在线上提供大量产品，让消费者体验到品质第一。这份坚持终于得到了回报。 2024年“双11”活动期间，其品牌“华阳花”荣登天猫茶饮店销量榜首。华美也抓住了电商直播的红利。最多一分钟能卖出20万到30万盒香茶。王哲和团队不断拓展产品线，推出了玫瑰蛋糕、玫瑰冰酒、玫瑰面膜、玫瑰精油、以及专利技术玫瑰纤维丝巾等新产品，用手触摸可以释放出淡淡的玫瑰香气。每朵玫瑰都有自己的“身份证”。他知道对于一个品牌来说脱颖而出，必须建立一套可见的特征。安全系统。 “每个产品的背面都有一个二维码，这是我们产品的‘身份证’。”王哲介绍。消费者收到产品后，只需扫码即可获取完整的产品信息、检测报告、认证报告等信息，还可以通过产品的原材料追溯到产品的具体来源——特定的一块土地甚至是农户的家中。这一单品一码的追溯体系极大地提升了消费者的体验，让用户在品尝香茗时更加安心。技术突破的背后是共赢模式的构建。王喆推动企业采取“农户+合作社”的方式，目前已与1000多家农户进行合作。通过完善的监控体系，我们不仅保证了原材料的质量，还帮助花农增加了收入。“农民收入也增加了，亩产值从三四千元增加到七八千元。”让世界爱平阴玫瑰 对于未来，王喆有着更加远大的目标。他们不仅积极参加国际高端展会和评选，为平阴玫瑰的普及有效纳税，其原材料和产品还获得了欧盟质量体系认证。王哲说：“接下来，我们将努力把我们的平阴玫瑰推广到整个欧美市场。”目前，他们已与法国、美国等国家的客户形成初步合作，以平阴玫瑰为原料，为知名饮料公司提升产品口感。 “让世界爱上平阴玫瑰”不仅是一句口号，更是一代又一代玫瑰人的梦想传承——在现代科技的加持下，平阴玫瑰的芬芳千年玫瑰遍布世界各地，让小镇因花而出名，让农民因花而增收。从令人兴奋的伦敦街头，到故乡平阴的玫瑰花田，王喆通过创新的-41℃冻干技术，活了千年的平阴玫瑰。作为一个与家乡月季花有缘的人，他致力于月季产业的创新升级。山东华美生物科技有限公司董事长王喆回忆，2018年，平阴玫瑰产业主要以大宗商品和原料为主，没有品牌发展，附加值极其有限。他清楚地指出了行业的瓶颈。尽管平阴玫瑰已有1300年的栽培历史，并且作为唯一经过官方认证的药食两用玫瑰，具有独特的地位，但它的潜力却是巨大的。市场基本上仍未开放。在面对保加利亚、法国等传统玫瑰强国的竞争时，王哲发现平阴玫瑰在规模、香味品质、生产技术等方面都做得很好。真正的差距在于品牌发展和创新产品。从-41°C到布卢明加春天一杯杯的冒险开始，王喆的团队就追求着不同的做法。他们以冷冻干燥技术为突破口，旨在彻底改变玫瑰茶的传统加工工艺。在-41℃的超低温真空环境下，平邑玫瑰娇嫩、薄薄的花瓣被证明极其脆弱，导致冷冻成功率极低。经过两年的不断努力，上千次实验，二十多吨鲜花，他们终于掌握了超低温真空冷冻干燥技术。是中国第一家将该技术应用于在玫瑰茶的生产过程中，他们获得了一种既保留了花朵的自然形态又保留了花朵香气的产品，同时与传统干燥方法相比，黄酮类化合物、花青素和维生素 C 的含量显着提高。他们将这一成就形容为杯中春花。在品牌塑造方面鲜有先例的情况下，王哲始终坚持自己的品牌发展之路。他承认，品牌建设的初始阶段尤其困难。但他们依然坚持产品第一的方针，在网上发放大量样品，让用户直接体验到品质。他们的坚持最终在2024年双十一购物节得到了回报，他们的花艺品牌在天猫花草茶店中排名第一。借助电商直播趋势，华美实现了每分钟20万-30万盒的惊人销售峰值。王喆和他的团队不断扩大产品范围，推出玫瑰蛋糕、玫瑰冰酒、玫瑰面膜、玫瑰精油，甚至还有专利玫瑰纤维，轻轻擦拭时会释放出淡淡的玫瑰香味。每朵玫瑰都有自己的数字ID 王哲明白，打造长久的品牌需要建立透明的质量保证体系。他解释说，每件产品都带有一个二维码——本质上是一个数字身份证。买家只需扫描代码即可获取全面的产品信息、检验报告、认证，甚至可以将原材料追溯到特定的土地或个体农民。这个特定于商品的系统显着提高了消费者的信任和体验。这些技术突破的背后，是精心构建的双赢商业模式。王喆领导的农民+合作社体系，目前已覆盖1000多户农户。完善的追溯体系，不仅保障了物资质量，还帮助农民增收3000-4000余元每亩7000-8000元。让世界爱上平阴玫瑰 展望未来，王哲有更远大的目标。不仅积极参加国际高端展会和奖项，显着提升了平阴玫瑰的知名度，而且其原材料和产品也获得了欧盟质量认证。王哲分享道，“接下来我们会努力把我们的平阴玫瑰推广到整个欧美市场。”目前，他们已与法国、美国等国家的客户建立了初步合作，以平阴玫瑰为原料，为全球知名饮料公司提升产品口感。让世界爱上平阴玫瑰，这不仅仅是一个口号，更是一代又一代玫瑰农传承的梦想。如今，在现代科技的支持下，千人这朵老花真正将芬芳传遍了世界，给人们带来了美好的回忆。为一个小县带来名气，为当地农民带来繁荣。无限工作室、Stand Studio联合出品 策划：魏鹏、尹海洋、辛然、王春雷 统筹：吴维嘉、马洪震 美术设计：王春雷、刘光 视频制作：张一凡 采访、翻译：杨晓 文案：马洪震、吴无嘉：杨晓 文案：马洪震、吴无嘉